Вкусно и полезно лого
» » » Пряничная новогодняя елочка

Пряничная новогодняя елочка

Пряничная новогодняя елочка


Мечтаете на новый год удивить родных и близких необычными угощениями? Такая елочка готовится очень просто, а выглядит нарядно и празднично.
Состав:

200 г белого шоколада
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла размягченного
2 стакан муки
2 яичных желтка
1 средний лимон (цедра)
1 щепотка соли
2,5 ст. л. мёда
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. по . мускатного ореха, имбиря, кардамона и корицы
молотые фисташки
Приготовление:

1. Подготовить формы для вырезания слоев. Это могут быть специальные формы для печенья, а может просто вырезанные из картона звезды разного размера. Должно получить 12 звезд, удобно собирать восьмиконечные.
2. Фисташки и шоколад отложите пока, а из всех ингредиентов замесить тесто. Потом его скатать в шар и обтянуть пищевой пленкой. Оставить отдыхать на полтора часа.
3. Тесто раскатать тонким слоем, около 7 мм и вырезать из него звезды.
4. Разложить получившиеся основы на пергаменте и отправить в духовку на 10-15 минут (температура 175 градусов).
5. Теперь очередь шоколада. Растапливаем его на водяной бане. Получившейся глазурью покрываем каждую заготовку. Пока шоколад не застыл, аккуратно собираем елочку, чтобы каждый последующий слой был поперек предыдущего.
6. Перед подачей притрушиваем молотыми фисташками. Можно в качестве украшений использовать кондитерский декор и зерна граната.
Просмотров: 2206
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: