Вкусно и полезно лого
» » » Закусочный пирог на картофельной основе

Закусочный пирог на картофельной основе

Закусочный пирог на картофельной основе


Чтобы порадовать себя любимую вкусным блюдом, достаточно нескольких простых ингредиентов и минимум времени. Удовольствие и отличное настроение гарантированны!
Состав:

Картофель — 4 шт.
Шпинат — 200 г
Щавель — 200 г
Яйца — 2 шт.
Творог — 250 г
Фета — 100 г
Петрушка, укроп, зеленый лук — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:

1.Чищенный картофель нарезается поперечными круглыми кусочками, каждый от 3 до 4 мм толщиной. Остатки нарезаются длинными брусочками той же толщины. Картофель обжаривается на масле оливы до золотистого оттенка и обсушивается поверх бумажной салфетки или полотенца.
2.Щавель со шпинатом режутся крупными кусками и томятся на сковороде с добавлением двух столовых ложек воды до готовности, затем откидываются на дуршлаг и отжимаются.
3.Яйца взбиваются с творогом, измельченной зеленью, готовыми листьями щавеля и шпината, сыром фета, который предварительно разминается вилкой, и цедрой лимона. Смесь приправляется специями.
4.Круглые дольки картофеля выкладывается по смазанному маслом круглому дну формы, а брусочки по бортикам внахлест. Основа равномерно заливается яичной массой и выпекается до 45 мин. при 175 С.
Пирог подается спустя 15 мин. после приготовления.
Просмотров: 2912
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: