Вкусно и полезно лого
» » Как приготовить соус «Сливовая аджика»

Как приготовить соус «Сливовая аджика»

Как приготовить соус «Сливовая аджика»


Мы привыкли, что этот соус делают из томатов. Но аджика из слив тоже очень интересна. Это хороший вариант соуса к мясу, особенно к шашлыку.
Состав:

Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Приготовление:

1. Подготовить банки и крышки – моем и стерилизуем.
2. Сливу промыть, убрать хвостики, удалить косточки.
3. Чистим чеснок. Горький перец моем и отрезаем хвостики. От количества горького перца зависит острота, так что можно регулировать на свой вкус.
4. В мясорубке измельчить все приготовленные ингредиенты.
5. Всыпаем томатную пасту, сахар и соль.
6. Варить полученную смесь на умеренном огне, помешивая. После закипания проварить минут 20.
7. Разложить соус по баночкам и закатать. Перевернуть к верху донышком и укутать.

Рецепт аджики сохраните обязательно. Слива придает необычный вкус и прекрасно сочетается с мясом.
Просмотров: 630
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: