Вкусно и полезно лого
» » Грибной суп с брокколи и сыром

Грибной суп с брокколи и сыром

Грибной суп с брокколи и сыром


Для тех, кто любит сырный или овощной суп – этот рецепт настоящая находка. У него может быть масса вариаций за счет сыров разных сортов – но они все должны хорошо плавиться.
Состав:

Шампиньоны — 5–7 шт.
Плавленые сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:

1. Морковку натереть на терке и обжарить в масле до полуготовности, пока не начнет отдавать цвет.
2. Шампиньоны нарезать на кусочки и слегка обжирить.
3. Брокколи лучше взять свежую и разделить на небольшие соцветия. А если замороженная, то дать немного подтаять и тоже разделить.
4. Картошку чистим и нарезаем на небольшие кубики.
5. Воду для супа закипятить и опустить в нее все овощи – сначала картошку, так как ей надо больше времени, а через несколько минут остальные. Варить до готовности.
6. Сыр измельчить при помощи терки и всыпать в суп. Варить пока сыр на «разойдется», буквально 5 минут.
7. После приготовления дать супу немного настояться. Сверху можно присыпать зеленью перед подачей. Хорошо сочетается с сухариками.
Просмотров: 3769
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: