Вкусно и полезно лого
» » Как сделать домашний майонез без химических загустителей и консервантов

Как сделать домашний майонез без химических загустителей и консервантов

Как сделать домашний майонез без химических загустителей и консервантов


Полностью отказаться от майонеза сложно. Он частый ингредиент в блюдах, особенно в салатах. Но вы можете сделать майонез в блендере самостоятельно, тогда он будет не только гораздо полезнее полезнее, но и вкуснее.
Состав:

4 желтка от куриных яиц - 2 вареных и 2 сырых
1 ч л готовой горчицы
1 ч л сахара
1 ч л морской соли (можно и обычную)
лимонный сок - около 2-х столовых может
400 мл любого растительного масла (можно 50 на 50 подсолнечное и оливковое)
50 мл кипяченой воды
Приготовление:

1. В большой емкости все смешать, за исключением жидких ингредиентов. Взбить все это блендером или венчиком.
2. Продолжая взбивать, потихоньку залить масло.
3. Когда соус начнёт загустевать и водить миксер станет тяжелее, залить смесь водой и лимонным соком, взбить.
Получившийся соус-майонез будет достаточно густой. Любителям более жидкого майонеза рекомендовано добавить еще немного воды, но добавлять потихоньку, продолжая взбивать.
Майонез готов - натуральный, без химических добавок. Его сразу же можно добавить в салат и наслаждаться своим творением. Bon Apetti!
Просмотров: 21798
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Новости партнеров

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: