Вкусно и полезно лого
» » » Легкие десерты дома – вкуснятина с лимонным кремом

Легкие десерты дома – вкуснятина с лимонным кремом

Легкие десерты дома – вкуснятина с лимонным кремом


Десертные блюда с цитрусами всегда изысканы и очень вкусны. Попробуйте этот нежный крем! Он отлично смотрится в порционных стаканах.
Состав:

Для лимонного крема:

сок и цедра из 3 лимонов
4 яйца
200 г сахарной пудры
100 г сливочного масла

Для безе:
2 яичных белка
150 г сахара
50 мл воды
дополнительно:
песочное печенье
Приготовление:

1. Взять сахарную пудру и цедру. Соединить. Тщательно растереть ложкой, а лучше пестиком в ступке. Оставить настаиваться минут на 10.
2. Взбить миксером яйца.
3. К цитрусовой сахарной пудре добавить взбитые яйца и лимонный сок.
4. Все вымешать. В кастрюле поставить на медленный огонь и постоянно помешивая варить. Масса должна загустеть.
5. Масло подробить на небольшие кусочки и, когда лимонная масса загустеет, снять с огня и вмешать в нее.
6. Готовим безе. Для этого увариваем воду и сахар в течение около 5 минут. Температура полученного продукта будет около 120 градусов.
Просмотров: 3190
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: