Вкусно и полезно лого
» » » Котлеты из фарша белой рыбы (в составе секретный ингредиент)

Котлеты из фарша белой рыбы (в составе секретный ингредиент)

Котлеты из фарша белой рыбы (в составе секретный ингредиент)


Как приготовить рыбные котлеты из фарша, чтобы они были оригинальные, с ярким вкусом? Для этого надо добавить секретный ингредиент. Запомните – бросьте в фарш несколько креветок. Тогда блюда из фарша рыбы будут намного вкуснее.
Состав:

150г лука
450г фарша белой рыбы
20г укропа
60г хлеба
40г жирных сливок
130г креветок
2 яйца
мука
растительное масло
Приготовление:

1. Мелкий, слегка обжаренный лук смешать с фаршем. Добавить рубленную зелень.
2. Размочить хлебные кусочки в сливках, размять в однородную массу и добавить к фаршу.
3. Креветки порубить. С солью и перцем добавить к фаршу и вымешать.
4. От яиц отделить белок, взбить в устойчивую пену и вмешать его в фарш.
5. Полученной рыбной массе деть отдохнуть в холодильнике полчаса.
6. Сформировать котлеты, обмокнуть в муке и жарить на раскаленном масле. Когда с двух сторон образуется золотистая корочка, убрать огонь на минимум, прикрыть крышкой и так протушить около 7 минут.
Просмотров: 2108
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Новости партнеров

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: