Вкусно и полезно лого
» » Сыр творожный «Адыгейский»

Сыр творожный «Адыгейский»

Сыр творожный «Адыгейский»


Этот рецепт творожного сыра позволит сделать чудесное блюдо на завтрак или ужин, начинку для пирогов, ингредиент для салатов. В 100 граммах всего около 66 ккал., идеальная еда для худеющих.
Состав:

1 л кефира (до 1%)
1 л молока (до 1,5%)
4 яйца
3 ч л соли
специи по вкусу
Приготовление:

1. Всколотить вилкой яйца в миске.
2. Смешать в кастрюле молоко и кефир и поставить на плиту на средний огонь подогреваться. Следить за процессом и, как только начнется отделение сывороточной жидкости, медленной струйкой перелить из миски яйца. Присолить и размешать хорошенько. Продолжить варить массу после закипания еще около 10 мин., помешивая.
3. Сдобрить любыми специями на свой вкус. Подойдет кориандр, черный перец, тмин, зелень кинзы или укропа.
4. Перемешать, перевалить массу на марлю, простеленную по поверхности дуршлага.
5. Осталось дождаться пока жидкость стечет и еще немного отжать сыр руками через марлю.

Через сутки на холоде нежный и удивительный адыгейский сыр готов! Наслаждайтесь, угощайте друзей и близких! Приятного аппетита!
Просмотров: 2704
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: