Вкусно и полезно лого
» » Пирог с капустой и яйцами

Пирог с капустой и яйцами

Пирог с капустой и яйцами


Быстрая капустная выпечка (88 ккал/100 грамм) из заливного теста хороша и в качестве закусочной на праздничном столе, и как отдельное блюдо на завтрак или ужин. Зелень, тмин, яйца — и начинка для пирогов из капусты становится особенно вкусной!
Итак, рецепт.
Состав:

Мука цельнозерновая (можно заменить на молотую овсянку) 140 г
Кефир обезжиренный 250 мл
Яйца 2 штуки
Соль 2 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Масло оливковое
Капуста 450 г (начинка)
Укроп, петрушка, соль, тмин по вкусу (начинка)
Приготовление:

1. Соединить в глубокой емкости яйцо, соль, пищевую соду. Размешивая, добавить кефир и муку по частям.
2. Для начинки нашинковать капусточку соломкой, присолить и немного помять. Положить на сковородку с оливковым маслом, посыпать тмином и мелко нарубленной зеленью. Протушить на небольшом огне, долив воды немного (для исключения подгорания). Всколотить яйцо, залить капусту, тщательно размешать и убрать с огня.
3. Подготовить жаропрочную форму, смазав дно и стенки маслом. Залить чуть меньше половины теста. Выложить капустную начинку и покрыть оставшимся жидким тестом.
4. Печь в прогретом духовом шкафу 2/3 часа при 190°.

Немного дать остыть и можно снимать пробу! Приятного аппетита!
Просмотров: 1205
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: