Вкусно и полезно лого
» » Сырный суп с грибами и брокколи

Сырный суп с грибами и брокколи

Сырный суп с грибами и брокколи


Любители нежных сливочных супов будут от него в восторге. Он действительно бесподобный.
Состав:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, оливковое масло для обжарки
Приготовление:

1. Вымытые и крупно порезанные шампиньоны слегка поджариваем на сковороде.
2. Морковку потереть. Лучше помельче. На масле притомить, чтобы пустила сок.
3. Брокколи разобрать на маленькие кусочки. Если капуста замороженная, то немного подождать, чтобы легче было резать.
4. Картошку почистить и порезать небольшими кубиками.
5. Сначала проворить картошку, потом добавить брокколи. Затем остальные ингредиенты, кроме сырков. Варить до готовности.
6. Сырки натереть на крупной терке или мелко порубить. Добавить в суп, уменьшить огонь и томить минут 5. Сырки должны полностью раствориться.

Такой суп очень хорошо притрусить сухим укропом и подавать с сухариками или греночками.
Просмотров: 634
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: