Вкусно и полезно лого
» » Рецепт воздушных кружевных булочек на дрожжевом тесте

Рецепт воздушных кружевных булочек на дрожжевом тесте

Рецепт воздушных кружевных булочек на дрожжевом тесте


Необычные, вкуснейшие, кружевные булочки. Никто не устоит! Справится даже ребенок)
Ингредиенты:

●350 г муки
●80 г мягкого сливочного масла
●2 яичных желтка
●140 гр теплого молока
●3 столовые ложки сахара
●1 пакетик ванильного сахара
●10 гр дрожжей
●Немного сладкого молока для смазывания булочек
●Сахарная пудра
Приготовление:
1. Опара. В емкости с молоком размешать сахар (1ч.л.) , дрожжи. Отставить на 10 минут, накрыв полотенцем.
2. Отдельно в емкость ссыпать соль, муку и сахар. Тут же в нее добавить яйца и готовую опару. Мешать ложкой. Как загустеет, заложить кусочками сливочное масло.
3. Тесто хорошо вымесить. Положить в емкость, прикрыть вафельным полотенцем и держать в тепле полтора - два часа, чтоб тесто подошло.
4. Раскатать не очень тонко. Вырезать стаканом или другой круглой формой круги диаметром 5-6 см. Положить три круга в рядок, чтоб они частично лежали один на одном. Первый круг на столе, второй на треть лежит на первом, а третий на треть лежит на втором. Свернуть из всех трех рулетик и разрезать его напополам. Выходит 2 кружева. Так поступить со всем объемом теста.
5. Кружевные части выложить в формы для кексов, не прижимая друг к другу, по 6-7 штук в каждую, в виде цветочков.
6. Отправить в духовку, смазав сладким молоком. Выпекать 20-25 минут (180 градусов)
Приятного аппетита!
Просмотров: 1626
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: