Вкусно и полезно лого
» » Прекрасные слоеные рогалики с начинкой просто тают во рту

Прекрасные слоеные рогалики с начинкой просто тают во рту

Прекрасные слоеные рогалики с начинкой просто тают во рту
Для теста 1:
сметана - 200 гр
мука - 300 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Для теста 2:
сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
мука - 250 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Варианты начинки:
ягодный джем
шоколадный крем нутелла
изюм
орехи с сахарным песком
Приготовление:
1. В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель со сметаной для первого теста
2. Так же смешать в другой миске просеянную муку с мягким маслом и разрыхлителем для второго теста
3. Каждое тесто размять, собрать в шар, посыпать мукой. По отдельности шары раскатать в блин толщиной 1,5 см, сложить один поверх другого
4. Раскатать все вместе до толщины около сантиметра и сложить как конверт.
5. Повторить процедуру 3-4 раза. В конце сложенное тесто убрать в холод, накрыв пленкой.
6. Достав из холода, раскатать до толщины в полсантиметра, разрезать на 2 части и каждую поделить на небольшие треугольнички со стороной в 5-7см
7. На основание разложить начинку и свернуть рогалик
8. Запекать 15-20 минут (180град), в конце посыпать пудрой
Приятного аппетита!
Просмотров: 1176
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: