Вкусно и полезно лого
» » Варим спагетти правильно

Варим спагетти правильно

Варим спагетти правильно


Казалось бы, что может быть проще банальной варки макарон? Однако, чтобы не получить на выходе килограмм проволоки или неопознанную бесформенную массу, стоит запомнить несложные правила. Во-первых, спагетти нужно чуть-чуть недоваривать, они «доходят» сами, уже снятые с огня. Кстати, все ли знают, как правильно есть это блюдо? Спагетти традиционно употребляют с кетчупом или сыром, наматывая их на вилку и поддерживая ложкой в правой руке.
Приготовление:

1. Потребуется широкая кастрюля с толстым дном.
2. Количество воды рассчитывается так, как написано на упаковке: на каждые 100 г макарон 1 литр воды и 10 г соли.
3. Спагетти помещаются в кипящую подсоленную воду. Их следует уложить веером по краям кастрюли, ни в коем случае не ломая.
4. В процессе варки макароны регулярно помешивают.
5. Очень важный момент! За пару минут до конца варки, не дожидаясь полной готовности, нужно снять спагетти с огня и высыпать в дуршлаг.
6. Ни в коем случае не промывать холодной водой! Чуть недоваренные спагетти помещаются в кастрюлю и перемешиваются с добавлением сливочного или оливкового масла.
7. Перед подачей на стол макароны кладутся в прогретые тарелки и сверху поливаются соусом к спагетти или посыпаются тертым сыром.

Спагетти могут быть не только самостоятельным блюдом, на его основе готовятся и другие шедевры. К примеру, маффины из спагетти.

Правильно приготовленные спагетти – частичка Италии в Вашем доме!
Просмотров: 9049
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: