Вкусно и полезно лого
» » Секреты приготовления итальянской пиццы

Секреты приготовления итальянской пиццы

Секреты приготовления итальянской пиццы


Неповторимое сочетание пикантного вкуса, изысканного аромата и ярких красок - все это можно найти в итальянской кухне, подвластной любому новичку кулинарного мастерства.
Пицца является как раз тем самым блюдом, которое легко освоить, помня о некоторых важных нюансах и секретах приготовления. Также важно знать о том, что пицца готовится поэтапно.

Так, базовый этап приготовления пиццы - это ее основа или, проще говоря, тесто, включающее в себя 4 компонента: воду, муку, соль и дрожжи (если тесто дрожжевое).

Соус - еще одно не менее важное составляющее. При приготовлении любого соуса важно помнить всего о трех правилах:

1: Количество соуса - три столовых ложки соуса на одну среднюю пиццу.
2: Качество соуса - не слишком густой и не слишком жидкий.
3: Вкус соуса: выходя за рамки “томатной классики”, вы можете приготовить не менее вкусный соус из сливочного сыра, хумуса, кабачковой икры и даже из базилика с чесноком!

Залог вкусной пиццы - это правильно приготовленная начинка. Даже самая, на первый взгляд, простая начинка таит в себе секреты, о которых важно помнить.

1: пятый ингредиент - лишний.
2: начинка раскладывается в один слой, толщиной в 1 сантиметр.
3: ингредиенты выкладываются на небольшом расстоянии друг от друга. оставляя место для сыра.
4: зелень выкладывается, когда пицца подается к столу.

Запомнив эти небольшие хитрости, вы сможете быстро освоить любой рецепт итальянской пиццы, получив несказанное удовольствие как от приготовления, так и от результата!
Просмотров: 4860
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: