Вкусно и полезно лого
» » Гороховый суп с курицей и грибами

Гороховый суп с курицей и грибами

Гороховый суп с курицей и грибами


Безусловно, гороховый суп должен быть наваристым. Но даже из постной курицы с добавлением грибов может получится вкуснейший суп, попробовав который, сразу захочется добавки.
Состав:

Куриное филе - 300 гр
Грибы - 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох - 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка - 2 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Горчица - 1 чайная ложка
Куркума - на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло - для жарки
Соль и специи - по вкусу
Зелень - для подачи
Приготовление:

Горох варим вместе с курицей. Добавляем их в кипящую воду, которую заранее подсолили, и варим еще около 30 минут или более, до полной готовности грудки. Вынимаем мясо и режим ее на средние кусочки, отправляем обратно в бульон.

Кубиками нарезанный картофель добавляем к курице и гороху и даем им повариться еще минут 20. Делаем зажарку самым простым способом – морковь трем на терке, лук режим кубиками и обжариваем их до золотистой корочки. Далее к овощам добавляем нарезанные грибочки и чуть-чуть горчицы. Оставляем немного потушиться на небольшом огне.
Отправляем обжаренные овощи в кастрюлю к бульону. Приправляем солью, а затем добавляем перец и другие специи на свой вкус и посыпаем куркумой. Варим почти готовый суп еще несколько минут, после выключения необходимо дать ему немного настояться.

Перед разливом по тарелкам посыпаем мелко нарезанной зеленью. Bon Appetit!
Просмотров: 3682
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Загрузка...
  1. Пользователь offline imusupuli - 31 августа 2016 19:41
    If you wish to protect against anxiety prawo jazdy kielce mind-boggling you, ensure your time and efforts managing technique consists of a good amount of department. A lot of large jobs appear to be insurmountable at first glance. When you take the time to divide them up into small work, even though, they become far more manageable! Fill your schedule with small, "chew-dimensions" jobs, and very quickly you'll be reaching your goals yet again.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: