Вкусно и полезно лого
» » "Харчо" с курицей

"Харчо" с курицей

"Харчо" с курицей


Все мы привыкли готовить суп “Харчо” из говядины. Но если заменить мясо на постную курицу, то вкус станет необычным, но уж точно не хуже привычного супа. Главное, добавить необходимый набор специй и готовить с душой.
Состав:

Куриная грудка - 300 гр
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Рис - 100 гр
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 стол ложки
Соль и специи - по вкусу
Зелень - небольшой пучок
Масло растительное - для жарки
Приготовление:

Количество компонентов идет на 3 литра бульона.
Грудинку мы рубим на небольшие кусочки. Далее отвариваем курицу прямо вместе с рисом в воде, которую нужно предварительно посолить. Варить нужно пока мясо и крупа полностью не приготовятся.

Готовим зажарку из овощей - морковочки и лучка репчатого. Для нее морковь нужно потереть на крупной терке, а лук наоборот нарезать мелко. Затем жарим все это до золотистого цвета. Потом к овощам необходимо добавить томатную пасту, зелень, чесночок, и оставляем на огне тушиться.

Отправляем тушеные овощи в бульон, а потом всыпаем различные специи. Когда все закипит, выключаем. Даем супу настояться и украшаем его нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Просмотров: 3535
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: