Вкусно и полезно лого
» » » Выпечка без духовки: торт с заварным кремом

Выпечка без духовки: торт с заварным кремом

Выпечка без духовки: торт с заварным кремом


Всякое бывает в жизни. И если вышла из строя духовка или, например, срочно нужно принять гостей на даче тортики, приготовленные на сковородке придут на помощь.
Итак, один из проверенных рецептиков — тесто для коржей со сгущенкой и заварной крем.
Состав:

Для коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущённое молоко - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
орехи - 0,5 стакана (к примеру, арахис)
Приготовление:

1. Сгущённое молоко, яйцо, муку и пекарский порошок размешать в глубокой посудине и замешать тесто так, чтоб не прилипало.
2. Раскатать 8 коржей равных по размеру, сантиметров по 25 в диаметре.
3. Для выпечки коржей использовать сухую сковородку. Держать до золотого румянца с каждой из сторон (появляется очень скоро). Коржи охладить, выровнять края (срезанное пригодятся для присыпки).
4. Сделать крем заварной: молоко, сахар-песок, ванилин, муку, яйца, размешать вилкой или венчиком. Дождаться закипания на слабом огне, помешивая. Дать загустеть (5 мин.) и убрать с плиты. Всколотить кремовую массу миксером с добавкой теплого масла.
5. На блюде перемазать коржи кремом, декорировать присыпкой из крошки коржей и измельченных орехов. Расположить торт в холоде на 8 часов.

Ну кто догадается, что обошлись без духовки? Вкусного чаепития!
Просмотров: 5992
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: