Вкусно и полезно лого

Пирожное «Умница»

Пирожное «Умница»


Обычно пекут корж из теста, делают крем, глазурь и объединяют все в готовое пирожное. А десерт «Умница» при температуре выпекания сам поделится на три слоя: корж из бисквита, суфле и крем. Это протосто бесподобный рецепт - суфле получается как в дорогой кондитерской.

Такое чудо на удивление несложно приготовить. Вкусное и воздушное пирожное наверняка понравится друзьям и родственникам, заглянувшим в гости.
Состав:

Мука пшеничная 110 г
Яйца куриные 4 шт.
Молоко 500 мл
Сахар 150 г
Сахар ванильный 15 г
Масло сливочное 125 г
Приготовление:

1. Разогреть коровье масло (температуре до 40°), дать остыть.
2. Желтки с белками разделить. Белки поставить охлаждаться.
3. В яичные желтки положить обычный сахар и ванильный. Миксером хорошо взбить.
4. В смесь выложить растопленное масло. Взбить.
5. По частям добавлять муку, перемешивая тесто электрическим миксером (можно и ложкой).
6. Вылить в миску теплое молоко и тщательно вымешать.
7. Взбить в пену холодные белки. Добавить в смесь.
8. Осторожно вылить жидкую массу в жаростойкую форму, заранее обмазанную маслом.
9. Духовой шкаф нагреть и при 180° С 45 минут выпекать пирожные.

Дать десерту остыть. Порезать на части. Украсить необычную выпечку можно листиком мяты, свежими ягодами.

Пирожное «Умница» просто и интересно готовить. Такое пирожное отличное дополнение к послеобеденной чашечке кофе.
Просмотров: 7994
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: