Вкусно и полезно лого
» » » Куриные шарики по сливочно-сырным соусом

Куриные шарики по сливочно-сырным соусом

Куриные шарики по сливочно-сырным соусом


У этого мясного блюда с сыром невысокая калорийность только лишь 45 ккал на 100 грамм. Это благодаря диетическому куриному мясу и сыру с пониженной жирностью. К шарикам можно приготовить гарнир из овощей или свежего салата.
Состав:

Куриное филе — 500 г
Луковица — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сливки 10% — 200 мл
Твердый сыр — 150 г
Приготовление:

1. Филе с грудки курицы помыть, обсушить, прокрутить в электромясорубке (как вариант отбить и накрошить кубиком мелко-мелко).
2. Покрошить репчатую луковицу, присолить, приперчить, влить яйцо и смешать с курицей.
4. Жаропрочную посуду обмазать сливками. Слепить средних размеров (диаметр 5–7 см) шарики из мясной массы и разложить по дну. Если шарик разваливается, то можно слегка обвалять его в муке или отрубях.
5. Поставить емкость с куриным фаршем при 180° в духовой шкаф на четверть часа.
6. Изготовить заливку: потертый сыро, давленные чесночные зубчики и сливки размешать вместе.
7. Вытащив мясные шарики из печи, полить их соусом и отправить обратно еще на треть часа.

При высокой температуре сливки пропитают мясо, а сыр подплавится сверху красивым румянцем! Очень нежное мясное блюдо может быть использовано и в детском питании, надо лишь исключить чеснок и уменьшить количество специй.
Просмотров: 10185
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: