Вкусно и полезно лого
» » » Татарский секрет приготовления супер вкусных пирожков

Татарский секрет приготовления супер вкусных пирожков

Татарский секрет приготовления супер вкусных пирожков


Пирожки, приготовленные на кефире, можно смело назвать почти диетическими. Они получаются очень нежными и буквально тают во рту!
Состав:

100 г сливочного масла
2 стакана муки
щепотка соли
сода на кончике ножа
1 стакан кефира
2 яйца
- Для начинки:
мясо
картофель
лук
соль
перец
Приготовление:

1.Сливочное масло и мука растираются в крошку с добавлением соли и соды.
2.Кефир и яйца присоединяются к основе.
3.При замешивании теста мука всыпается постепенно.
4. Пока тесто подходит, готовится начинка. Мясо любого сорта, картофель (сырой), а также лук не крупно нарезаются, приправляются специями и перемешиваются.
5.Тесто разделяется порционно. Каждая порция раскатывается в форму не слишком тонкой лепешки. Начинка выкладывается в центр каждой лепешки, которая защипывается кверху с меленьким отверстием в серединке.
6.Выпечка отправляется на пергамент в противень и готовится до 20 минут. Температура 200 градусов.
7.Сливочное масло раскладывается внутрь каждого пирожка.
8.Спустя следующие 20 минут пирожки смазываются яйцом снаружи и сдабриваются бульоном внутри.
9.Пирожки окончательно вынимаются из духовки через 15 минут.
Просмотров: 4845
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: