Вкусно и полезно лого
» » » Оладушки творожные с сырной начинкой

Оладушки творожные с сырной начинкой

Оладушки творожные с сырной начинкой


Тесто с творогом, начинка внутри, просто объедение! Весь секрет приготовления — в способе формирования оладья при поджаривании на сковородке. В 100 граммах около 150 ккал и примерно 14 грамм белка. Правильный ужин после занятий в спортзале.
Состав:

Для теста:

200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:

150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа
Приготовление:

1. Творог смешать с парой яиц и хорошенько затереть. Влить кефирчик (теплый), ввести муку, добавить соду и присолить. Тесто должно получится густым.
2. Натертую брынзу (или сулугуни, или адыгейский сыр) смешать с давленным в ступке чесноком, сметаной и рубленным укропом. .
3. На разогретую промасленную сковородку выкладывать тесто большой ложкой. Оладьи следует формировать на приличном расстоянии друг от друга, так как они увеличиваются в размерах.
Горку начинки маленькой ложкой выложить на первый слой теста и накрыть вторым слоем, более тонким.
4. Перевернуть оладки как только «схватится» верхний слой теста, готовить до румянца с обеих сторон.

Идеальное дополнение — нарезанные свежие овощи и зелень. Например, огурец, помидор, петрушка, укропчик.
Наслаждайтесь и пополняйте силы и запас белка после тренировки!
Просмотров: 5703
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: