Вкусно и полезно лого
» » » Десертный пирог с нежной лимонной начинкой

Десертный пирог с нежной лимонной начинкой

Десертный пирог с нежной лимонной начинкой


Приятный, освежающий вкус, тонкое тесто, в середине — начинка из лимона или апельсина с нежной консистенцией и характерным цитрусовым ароматом. Объедение!
Состав:

Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Яичный желток — 1 шт.
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:

1. Соедините сметану и соду, подтопите и добавьте масло. Размешайте до гладкости.
2. Потихоньку, небольшими частями вводите муку. Когда один с половиной стакан муки будет использован, посмотрите не прилипает ли тесто к рукам. Если все еще липнет — добавьте оставшуюся муку (0,5 ст.).
3. Замешайте тесто. Поделите шарик теста пополам.
4. Лимончики (можно взять апельсины) порежьте крупно вместе с кожурой, и измельчите кусочки блендером. Добавьте сахар-песок (1 ст.).
5. Одну часть теста разложите по дну жаропрочной формы как основу пирога, сформировав маленькие борта.
6. Распределите по основе цитрусовую начинку.
7. Сделайте руками корж нужного размера из второй части теста и выложите сверху начинки. Залепите аккуратно края. Намажьте поверхность пирога разболтанным желтком. Потыкайте пирог вилочкой.
8. В разогретом до 180°C духовом шкафу выпекайте примерно полчаса.

Осталось остудить пирог, выложить на блюдо и притрусить пудрой сахара. Веточка мяты для украшения тоже пригодится! Приятного чаепития!
Просмотров: 7930
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: