Вкусно и полезно лого
» » Ужин по правилам здорового питания

Ужин по правилам здорового питания

Ужин по правилам здорового питания


Все просто — к вечернему приему пищи следует готовить продукты, богатые белком, и овощи. Пропорция 1 к 2, то есть белка меньше в два раза, чем овощных компонентов.
Продукты, содержащие белок, должны легко усваиваться. Этим требования соответствуют курица, сыры (такие, как моцарелла, адыгейский), дары моря, яйца, рыба, бобовые, творог, шампиньоны и другие грибы.
Выбор овощей широк, каждый может подобрать по своему вкусу: капуста брокколи, цветная и белокачанная, листья салата, сладкие сорта перцев, помидоры, корневой и листовой сельдерей, тыква, зеленый и лук-порей, кабачки, топинамбур, огурчики, баклажанчики, цукини. Лучше всего отдавать предпочтение сезонным растениям (все овощи, выращенные в естественных условиях, несут максимальную пользу).
Идеально, когда 1/2 всего количества составляют сырые овощи, а оставшаяся часть — приготовлена в духовом шкафу или в пароварке.
Порция вечерней трапезы не большая — пригоршня (2-е ладони), вот объем, который необходим. Если пользуетесь кухонными весами, проверьте — для женщин это 0,25 кг, для мужчин — 0,35 кг.

Примеры удачных сочетаний:

салат из куриного вареного филе с грибами и овощами;
рыба (запеченная или тушеная со свеклой и морковью, например) + листья зеленого салата, заправленные нерафинированным маслом;
салат из мидий или креветок и овощная нарезка;
тушеные овощи (капусточка, морковь, перец, репчатый лук) с вареной рыбой или курицей;
белковый омлет и салат из огурцов-помидоров со свежей зеленью;
запеканка из тыквы и творога с толокном.
Просмотров: 3370
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: