Вкусно и полезно лого
» » » Просто и вкусно – овощная запеканка «Слоеная»

Просто и вкусно – овощная запеканка «Слоеная»

Просто и вкусно – овощная запеканка  «Слоеная»


Обязательно попробуйте эту чудо-запеканку, которая собрала в себе одни из самых полезных и вкусных летних овощей. Она подойдет к любому горячему блюду. Овощная запеканка - идеальный оригинальный гарнир.
Состав:

на 100грамм - 60.86 ккал Б/Ж/У - 4.45/2.71/4.63
Кабачок – 200 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Молоко 1% – 50 г
Сыр – 50 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:

1.Чтобы морковь с кабачком быстро запеклись, они нарезаются тонко в форме колечек.
2.Лук режется тонко четвертинками, помидор колечками, а перец в виде тонких брусочков.
3.Овощи выкладываются на смазанную маслом форму в следующем порядке: морковь – нижний слой, далее слой лука, поверх слой кабачка, перца и верхний слой – помидоры. Каждый слой приправляется солью и перцем.
4.Основа блюда выпекаются до 20 минут. Духовка разогревается до 200 градусов.
(Овощи проверяются ножом на мягкость и только тогда заливаются соусом.)
5.Для соуса яйца взбиваются с молоком, солью и перцем. Зелень измельчается, сыр натирается крупно на терке.
6.Овощная основа вынимается из духовки, посыпается зеленью, поливается смесью, сверху покрывается слоем тертого сыра и допекается от пяти до семи минут.
Запеканка считается готовой, когда яичная масса загустеет, а сыр расплавится.
Это овощное блюдо подается в теплом виде.
Просмотров: 14810
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: