Вкусно и полезно лого
» » » Готовим в духовке: капустные голубцы

Готовим в духовке: капустные голубцы

Готовим в духовке: капустные голубцы


Классическое сочетание мяса и овощей. Вкусно — не оторваться. К счастью, всего 93 ккал. на 100 грамм. Парочку голубцов на обед можно себе позволить безо всякой опаски.
Состав:

фарш телячий - 600 гр
рис - 100 гр
капуста - 300 гр
лук репчатый — 1 шт.
яйцо - 3 шт - 210 гр
сметана 15% - 400 гр
Приготовление:

1. Дополнить фарш мелко рубленой луковицей, отваренной почти до готовности рисовой крупой, вареными яйцами. Присолить, поперчить.
2. Небольших размеров капусту проварить до мягкости, опустив в кипящую воду. Удалить кочерыжку для легкого снятия листьев.
3. Выложить в центр отделенного листа капусты фарш и свернуть обычным способом голубец.
4. По дну промасленного (пару капель, масло растительное) глубокого противня плотно разложить голубцы. Сверху смазать сметанкой.
5. Печь в разогретой духовке 60 мин. Ориентироваться на сметанную корочку. Как зарумянится — блюдо готово.

К голубцам можно подать сметанно-чесночный или йогуртово-чесночный соус. Для соуса в основу (сметану или натуральный йогурт) следует примешать пару толченых зубчиков чеснока и присолить.
Приятного аппетита!
Просмотров: 9952
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Новости от партнеров

Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: