Вкусно и полезно лого
» » » Котлеты из гречневой крупы под сметаной

Котлеты из гречневой крупы под сметаной

Котлеты из гречневой крупы под сметаной


Откажитесь от жаренных котлет из жирных сортов мяса, отдав свое предпочтение полезным гречневым котлеткам с грибами. Удовольствие гарантированно!
Состав:

Гречневая крупа — 1 стакан
Луковица — 1 шт.
Шампиньоны — 10 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Панировочные сухари — ½ стакана
Морская соль (или обычная) — по вкусу
Оливковое масло для жарки — 1 ст. л.
Сметана, маленький пучок зелени для подачи
Приготовление:

1.Промытая крупа зеленой гречки заливается холодной водой (2 стакана), варится до 20 мин. и остужается в разваренном виде.
2.Измельченные лук с грибами обжариваются с добавлением масла оливы(0.5 ст.ложки).
3.Гречка измельчается в блендере и соединяется с обжаренной луково-грибной смесью, взбитым яйцом и небольшим количеством муки.
4.Из полученной массы формируются котлеты небольшого размера, обваливаются в сухарях и обжариваются с двух сторон на слабом огне. До 10 мин.на каждую сторону.
5.Подаются политые сметаной, смешанной с измельченной зеленью.
Просмотров: 5948
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: