Вкусно и полезно лого

Закуска по-восточному “Хумус”

Закуска по-восточному “Хумус”


Восток дело тонкое, и это блюдо хороший тому пример. Простая, на первый взгляд, закуска из нута покоряет нежным ароматом душистой кинзы и волшебным вкусовым сочетанием таких разнообразных ингредиентов.
Состав:

200 гр Консервированный или отваренный нут
80 (+/-) мл Теплая вода
50 мл Оливковое или растительное масло
30 гр Орехи грецкие
1 пучок Небольшой пучок кинзы
1 зубчик Чеснок
2 ст.л Лимонный сок
по вкусу Соль
по вкусу Молотая сладкая паприка
Приготовление:

1.Нут, предварительно замоченный на 6 часов, отваривается на медленном огне под закрытой крышкой от 40 до 50 мин., приправляется солью перед самым окончанием и остужается. (Нут в консервах готовится без замачивания).
2.В остывшем состоянии нут взбивается в блендере вместе с водой, маслом, кинзой, чесноком, соком лимона 4 ст.ложки), грецкими орехами и паприкой.
3. Полученная пюреобразная масса хорошо подходит к тостам, белому хлебу, а также к свежей пите. Хранится в холодильной камере 3 дня или в морозилке.
Просмотров: 5915
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: