Вкусно и полезно лого

Чебурек из кабачкового теста

Чебурек из кабачкового теста


В сезон кабачков обязательно попробуйте приготовить такие чебуреки. Лишние килограммы от такой еды не появятся — 100 грамм этого блюда из кабачков содержат 63 ккал., поскольку в рецепте мука не используется
Состав:

Кабачок — 1 шт;
Яйца — 2 шт;
Лук — 2 шт;
Овсяные отруби — 100 г;
Молоко — 100 мл;
Фарш (кура/индейка+говядина) — 150 г;
Перец, соль по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:

1. Кабачок (если не молодой, то снять кожицу и убрать серединку) и луковицу потереть.
2. Смешать овощи с молоком яйцами, мелко резанной зеленью и отрубями, сдобрить солью и перцем. Это наше «тесто», оно немного гуще, чем блинное.
3.Обжарить фарш (в посуде с антипригарным покрытием, без масла) вместе с нарезанной мелко еще одной луковицей. Присолить, поперчить и подсыпать рубленной зелени по желанию.
4. На прогретую сковороде вылить некоторое количество теста (не толстым блинчиком) и тут же положить сверху на одну из сторон большую ложку фарша.
5. Другой стороной прикрыть фарш и деревянной ложкой-лопаткой склеит края, прижимая плотно.
6. Обжаривать на слабом огне, прикрыв крышкой. Переворачивать, ожидая появления румяной корочки.

Вкусно кушать теплыми, поливая натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 5433
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также

Новости партнеров

Загрузка...
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: