Вкусно и полезно > Салаты > Салат с китайской капустой и курицей

Салат с китайской капустой и курицей

Салат с китайской капустой и курицей


В необычном, нежном, низкокалорийном (58 ккал./100 г.) салатике гармонично соединены овощи, отварное мясо курицы и кальмары.
Приготовление:

1. Кусочки филе покрошить кубиком, отварные кальмарчики — тонкой лапшой.
2. Сполоснуть томаты, перец (семена удалить) и умеренных размеров кубиками накрошить.
3. Мытое яблочко без серединки измельчить аналогичным образом и обрызгать чуть-чуть, выжимая сок из половинки лимона.
4. Помыть кочанчик капусты, протереть одноразовым полотенцем, пошинковать тонко.
5. В глубокой посудине соединить овощи, курицу, кальмары и яблоко. Присолить, полить сметанкой (или йогуртом), размешать.

В красивую столовую посуду положите салат с пекинской капустой и куриным филе, декорируйте листиками рукколы и ставьте на стол.
Состав:

Отварное куриное филе – 300г
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 300г
Помидоры – 2 шт.
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Соль, сметана(или натуральный йогурт),
1/2 лимона
руккола для декора



Вернуться назад