Вкусно и полезно лого

Секреты кулинаров

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

15 советов, чтобы блюда стали более вкусными

Не всегда есть лишнее время, чтобы экспериментировать и придумывать способы придать блюду еще больше вкуса. Чаще всего нам хватает соли и перца. Но не секрет, что иногда на вкус влияют даже самые обычные продукты и некоторые мелочи, которые надо обязательно знать и применять.


Как максимально сохранить витамины в салатах

В зимне-весенний период особенно остро ощущается нехватка витаминного запаса, который легко восполнить, употребляя в пищу овощи. Что нужно сделать, чтобы овощи сохранили свою витаминную ценность?


Как испечь торт в форме сердца без специальной формы

Иногда на романтические праздники хочется испечь торт какой-то оригинальной формы, к примеру, в виде романтического сердечка. Но ради этого покупать форму совершено не хочется. Мы покажем вам хитрость, при помощи который вы абсолютно без обрезков сделаете прекрасный романтичный торт!


Как сделать торт с сердечком внутри?

Такой торт может быть украшен очень просто. Но, когда его разрезаешь, в нутрии всех ожидает сюрприз – красное сердечко! Причем оно будет видно в середине везде, сколько бы кусочков вы не отрезали. Запоминайте, как сделать такую хитрость.


10 секретов: Как составить меню на неделю, чтобы тратить на готовку минимум времени

Жизнь на бегу диктует быстрый ритм, который неминуемо сказывается на том, что мы едим. Так, на смену здоровых продуктов питания приходит фаст фуд и полуфабрикаты, вредящие здоровью. Следуя этим простым советам, вы сможете с легкостью разнообразить свой рацион дома и на работе!


Как разглядеть опасные продукты в супермаркете

На производстве в продукты часто добавляют пищевые добавки, улучшающие вкусовые качества и увеличивающие срок хранения. Преимущественно такие добавки обозначают на упаковках буквой Е, они разрешены к использованию государственными учреждениями и не представляют опасности для здоровья при


Солим и перчим по правилам!

Хорошо приготовленное блюдо (если это, конечно, не десерт) редко обходится без соли и перца, но, добавляя приправы неумело, можно безнадежно испортить даже кулинарный шедевр. Солонка и перечница — необходимые атрибуты на любом обеденном столе. Итак, соль-перец, что мы знаем о них?


Жуткие ошибки приготовления блюд, которые допускает каждая хозяйка

Что мешает любой хозяйке стать настоящим профессионалом на кухне? Итак, самые распространенные ошибки, портящие вкус домашней еды.


Как правильно готовить желе + 5 лучших рецептов

Перед началом приготовления того или иного блюда из желатина, его необходимо развести в воде. Самое главное – научиться делать это правильно. Желатин мы растворяем изначально в холодной воде, а потом уже подогреваем раствор, доведенный дополнительной водой до нужного нам объема.


Вкусный кофе: секреты приготовления

Положить молотый порошок кофейных зерен в турку, залить питьевой водой, держать на огне до закипания, осторожно перелить в чашку... Все просто. И, тем не менее, масса людей недовольны полученным результатом. И аромат кофейных зерен не раскрылся, и нет насыщенного характерного вкуса, и крепость