Вкусно и полезно лого

Секреты кулинаров

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Варим спагетти правильно

Казалось бы, что может быть проще банальной варки макарон? Однако, чтобы не получить на выходе килограмм проволоки или неопознанную бесформенную массу, стоит запомнить несложные правила. Во-первых, спагетти нужно чуть-чуть недоваривать, они «доходят» сами, уже снятые с огня. Кстати, все ли знают,


ТОП-ошибок в приготовлении бисквитного теста

Бисквитное тесто – один из наиболее востребованных и универсальных видов теста. Из него можно делать торты и пирожные, капкейки и рулеты, печенье и десерты.


ТОП-8 лучших кремов для выпечки

Одна из важных составляющих любого торта - это конечно же кремовая основа. Приготовив крем по одному из этих простых рецептов, вы подарите вашей выпечке сказочный вкус!


5 советов по запеканию курочки

Кто не любит сочную, поджаристую курочку с хрустящей корочкой? Все любят, но не каждый решается ее запекать. Данные советы помогут вам приготовить идеальное блюдо.


Как приготовить сырные корзиночки для салата

Подавать именно порционный салат очень удобно – так гости не будут тянуться за общей тарелкой и все гарантированно получат угощение. А вот как его подавать – решать хозяйке, насколько хватит ее фантазии. Очень оригинально это можно сделать в сырных корзиночках.


Современные правила этикета за столом

В наше время многими правилами этикета можно пренебречь, общество не так требовательно, как в былые времена. Но есть золотые правила, которыми обязан следовать воспитанные человек. Это своего рода визитная карточка, лицо и залог того, что и вы, и ваши спутники за столом, будут чувствовать себя


С чем правильно сочетать вино

Вино приятно и вполне самостоятельно. Но оно намного лучше раскрывается вместе с закусками и блюдами. Вкус еды и напитка можно (и нужно) сбалансировать и сделать гармоничным. Есть правила сочетания продуктов и вин. Вот некоторые из них.


Секретные приемы от шеф-поваров по приготовлению блюд

Каждая хозяйка знает хитрости приготовления чего-либо. К примеру, как готовить рассыпчатый рис или идеальный стейк. Но у шеф-поваров их значительно больше. Не потому ли блюда в дорогих ресторанах гораздо вкуснее и изысканнее, чем дома? Вот несколько их хитрых приемов.


Тонкости приготовления идеального плова

Приготовить рассыпчатый вкусный плов - целое искусство. Зато уж если вам это удалось, считайте, вы богиня кухни! Тут нет незначительных деталей, нужно ответственно подойти к каждой мелочи. Проговорим несколько нюансов, без которых вкусный плов не возможен:


Варианты сервировки стола на Новый год

Многие любят новый год и считают этот праздник волшебный. Хочется, чтобы в Новогоднюю ночь все было красиво и празднично, ведь не зря говорят, что как его встретишь, так и проведешь. Хочется, чтобы все в этот день было стильно и гармонично.