Вкусно и полезно лого

Секреты кулинаров

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Как сделать домашний майонез без химических загустителей и консервантов

Полностью отказаться от майонеза сложно. Он частый ингредиент в блюдах, особенно в салатах. Но вы можете сделать майонез в блендере самостоятельно, тогда он будет не только гораздо полезнее полезнее, но и вкуснее.


Готовим рассыпчатый рис - секреты кулинаров

Рис - один из древнейших и распространенных злаков на планете, использовать в пищу вареный рис человек научился в незапамятные времена. Рисовая каша отлично сочетается с солеными и острыми продуктами, вкусен и сладкий рис. Благодаря небольшой калорийности и хорошей насыщаемости рис популярен в


Как сделать шоколадную глазурь из какао

Шоколадная глазурь - это способ не только украсить любую выпечку и любые виды тортов, но и скрыть эстетические недостатки, улучшить или дополнить ее вкус, глазурь и сама по себе является великолепным лакомством. Опытные хозяйки знают множество способов приготовить шоколадную глазурь из самых


Как сделать куриную грудку мягкой и сочной

Мясо птицы - продукт вкусный, полезный и, главное для нас с вами, диетический! Куриная грудка станет прекрасной основой рациона худеющей девушки, осталось ее правильно и вкусно приготовить.


Как приготовить мягкую печень

Печень – замечательный и очень ценный мясной продукт. Но не у всех выходят блюда из печени говяжьей так, чтобы она сохраняла свою сочность и мягкость. Достаточно соблюсти пару – тройку простых правил, и у вас получится нежная и вкусная печень. В мягкой печени нет никаких секретов. Те, у кого


Что делать, чтобы не плакать от лука?

Сложно порезать лук и не расплакаться при этом. Согласитесь, ведь неприятно заниматься готовкой с мокрыми глазами? Как же с этим бороться? Не отказываться же от лука! Ведь он незаменимый ингредиент - супы, горячее, салаты, сендвичи - рецепты содержат этот ингредиент очень часто. Сейчас вам будут


Секреты приготовления вкусного стейка из говядины

Стейк простое блюдо, но для его самостоятельного приготовления необходимо знание основ этого процесса!


Как правильно готовить кальмары, чтобы они остались нежными

Кальмары для многих стали любимым морепродуктом, и эта популярность неудивительна. При низкой калорийности продукт питателен, содержит большое количество микроэлементов: это не только идеальный источник йода, но также и фосфора, калия, магния, железа и других элементов. Мясо кальмара – прекрасный


Как приготовить домашний кетчуп

Магазинный кетчуп не отличается пользой. Но, согласитесь, как соус кетчуп достаточно вкусный. Для тех, кто заботится о своем здоровье и любит этот томатный соус, рекомендуем приготовить его домашний вариант. Поверьте, он по вкусу совершенно не отличается от магазинных аналогов.


Как приготовить прозрачный бульон

О полезности бульона из курицы вы слышали довольно часто. Бульон поможет при простуде, помогает после алкогольного опьянения, после отравления, его рекомендуют во время диет, и используют как замену мяса для людей которым оно противопоказано. Куриный бульон является одним из первых блюд, которые