Вкусно и полезно » Вторые блюда » Рыба » Запеченный карп в сметанном соусе

Запеченный карп в сметанном соусе

Запеченный карп в сметанном соусе


Карп - рыба очень вкусная и отлично подходит для праздничного стола. Ее можно подавать с картошкой или овощами, а чтобы она была максимально нежной, сделайте карпа со сметанным соусом по нашему рецепту.
Состав:

Карп средний;
Пучок петрушки;
Пучок укропа;
3-4 зубчика чеснока;
Молотый перец белый( подойдет и черный молотый);
Сметана (лучше домашняя) - 3-4 ст. л.;
Оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление:

1. Подготавливаем тушку – карпа разделать, почистить от шелухи, удалить жабры, срезать лишний жир. Можно обрезать хвост и голову, но с ними при подаче блюдо выглядит более нарядно.
2. Зелень мелко порубить. Выдавить через чесночный пресс зубчики чеснока и смешать его с зеленью.
3. Натереть тушку солью и перцем (хорошо взять белый перец, он идеально подходит к рыбе). Во внутрь засунуть смесь зелени и чеснока.
4. Сметану смешать с оливковым маслом, и этим соусом промазать карпа перед запеканием.
5. Карпа выкладываем на фольгу. Ее предварительно промазываем растительным маслом. Можно сделать подушку из овощей или картошки.
6. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить туда рыбу. Ей будет достаточно 40 минут.
Наш чудо-карп готов! Подавайте его горячим, пока он особенно нежный.
Просмотров: 11759
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Похожие рецепты

Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: