Вкусно и полезно лого
Вкусно и полезно » Вторые блюда » Рыба » Скумбрия домашнего посола

Скумбрия домашнего посола

Скумбрия домашнего посола
Ингредиенты:
- 2 шт скумбрия
- 1 шт крупная луковица
- 5-8 шт гвоздика
- 10-15 шт черный душистый перец
- 5 шт лавровый лист

Для рассола:
- 500 мл вода
- 2,5 ст.л. соль
- 1,5 ст.л. сахар
- 2-3 ст.л. растительное масло
Приготовление:

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.

Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.
Просмотров: 112
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: