Вкусно и полезно » Первые блюда » Традиционная "Шурпа"

Традиционная "Шурпа"

Традиционная "Шурпа"
Ингредиенты:

500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль, перец и зелень по вкусу
Приготовление:

В казане на растительном масле обжарить лук, потом добавить мясо и также хорошо обжарить.

Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь и болгарский перец.

В готовое мясо добавить порезанные кубиками помидоры. Затем добавить болгарский перец и морковь. Немного потушить.

Добавить томат-пасту и воды, чтобы покрыло овощи с мясом. Тушить 30 минут.

Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.

В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут. Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 100
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: