Вкусно и полезно » Салаты » Мясные » Салат из языка

Салат из языка

Салат из языка


Всего полчаса и вкуснейший салат из языка с помидорчиками черри, яйцами и рукколой готов!
Состав:

говяжий или свиной язык 300 г
перепелиные яйца 10 шт.
помидоры черри 10 шт.
руккола 1 пучок
домашний майонез 150 г
соль, молотый перецпо вкусу
Приготовление:

1. Яйца перепелки отварить круто, дать им остыть и снять скорлупу. Нарезать половинками или четвертинками.
2. Помидорчики черри освободить от веточек, обмыть и поделить на половинки.
3. Рукколу обмыть водой, просушить и разорвать на кусочки.
4. Воду для варки слегка подсолить. Язык сварить.
5. Подождать пока отварное мясо остынет, нарезать его ломтиками-брусочками.
6. Соединить в миске все составляющие: язык отварной, порванные листья, томаты и яйца. Заправить майонезом, приперчить.
Салат подают на порционных тарелках.
Ингредиенты: легкий салат
Просмотров: 3285