Вкусно и полезно » Вторые блюда » Мясо » Котлетки в клубочках

Котлетки в клубочках

Котлетки в клубочках


Если вам надоели банальные котлеты и пирожки, то сделайте такой микс. Это блюдо станет прекрасным ужином и отличной идеей для угощения гостей. Просто, но благодаря оригинальной подаче смотрится празднично.
Состав:

Слоеное тесто – 500 г
Мясо – 500 г
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок — 1 зубочек
Соль, зелень, перец
Приготовление:

1. Готовим фарш для мясных котлеток. Можно взять любое мясо. Все пропустить через мясорубку и перемешать. Если фарш получился суховатый, можно добавить пару ложек бульона.
2. Тесто должно быть предварительно размороженным. Раскатать его на столе, который слегка присыпать мукой. Порезать на полосочки. Толщина не более полусантиметра. Можно взять нож фигурный, тогда оформление будет еще интересней.
3. Из фарша сформировать небольшие круглые котлетки.
4. Каждую котлетку обмотать полосочкой теста, чтобы они стали похожими на клубочки.
5. Блюдо выложить в емкость для запекания, предварительно смазанную маслом.
6. Каждый клубочек промазать яйцом.
7. Емкость поставить в духовку (температура 200 градусов) и печь пол часа.
Это блюдо можно подавать горячим, а можно использовать и в виде холодной закуски.
Ингредиенты: ужин
Просмотров: 2955