Вкусно и полезно » Первые блюда » Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп с яичными блинчиками


Довольно простой в приготовлении, немного необычный по ингредиентам, но при этом безумно вкусный супчик для всей семьи. Попробуйте и Вы его приготовить!
Состав:

Куриная грудка - 300 гр
Яйца - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Картошка - 2 шт
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:

Заранее приготовим куриный бульон и порежем в него сваренную куриную грудку. Картофель режем и отправляем туда же в кастрюлю к бульону. Варим, ждем пока сварится картофель. В это время делаем зажарку из нарезанного лука и натертой морковки. Переложить их после жарки в суп.

В другой посудине яйца взбить и посолить. Вылить взбитое яйцо на сковороду и обжарить как блинчики. После того как блины остынут нарезать полосками и отправить в суп.

После готовности необходимо дать супу настояться еще минут 10. После этого можно разливать его по тарелкам и украшать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Просмотров: 3507