Вкусно и полезно » Выпечка и десерты » Десерты » Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде


Необычное ароматное лакомство можно приготовить из апельсинов на Новый год и Рождество. Пусть сладости, сделанные своими руками, будут достойной заменой покупных леденцов!
Состав:

На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера)

600 г сахара
300 мл воды
250 г горького шоколада.
Приготовление:

1. Апельсины в кожуре нарезать поперек острым ножом. Толщина дольки 5 мм.
2. Поместить апельсиновые кружки в кипящую воду на 3-4 минуты, чтобы ушла горечь из цедры. Затем остудить и отжать.
3. Вскипятить воду, приготовить сахарный сироп. Варить апельсиновые дольки в сиропе в течение часа, пока полосочка кожуры не станет прозрачной.
4. В слегка разогретой духовке подсушить проваренные и отжатые апельсиновые дольки в течение 15-20 минут.
5. Полученные цукаты можно использовать для украшения выпечки или как сладкое блюдо к чаю.
6. Шоколадку растопить. Каждую апельсиновую дольку погрузить до середины в жидкую шоколадную массу, вынуть, положить для застывания на бумагу для выпечки. Не следует сразу класть дольки в холодильник.
7. Оставшийся апельсиновый сироп можно добавить в кашу, творог или йогурт.
Пусть красивые и вкусные апельсиновые дольки украшают ваш праздничный стол!
Просмотров: 6895