Вкусно и полезно » Выпечка и десерты » Пироги и кексы » Пирог тертый рассыпчатый с джемом

Пирог тертый рассыпчатый с джемом

Пирог тертый рассыпчатый с джемом


Этот простой рецепт раскроет секрет быстрой и вкусной выпечки, которая отлично сочетается с любым фруктовым вареньем и ягодным джемом.
Состав:

Для теста
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для начинки:
варенье или джем - 150-200 г
Приготовление:

1. Масло растапливается и охлаждается.
2. Сахар, яйца и кондитерская ваниль добавляются в масло и тщательно перемешиваются.
3. Мука с разрыхлителем осторожно всыпается в основу.
4. Тесто вымешивается и разделяется на две разные по размеру части. Одна часть в 2 раза больше другой.
5. Меньшая размером часть охлаждается в морозилке до 1 часа. Большая часть раскатывается и перекладывается на противень.
6. Джем аккуратно распределяется по тесту без образования просветов. Меньшая часть теста вынимается из морозилки и крупно натирается поверх начинки.
7. Десерт выпекается около 25 минут. Температура в духовке не более 200 градусов.
Просмотров: 33432