Быстрый пирог с капустой

Быстрый пирог с капустой


Домашние пироги - что может быть вкуснее. А если они еще и быстро готовятся это просто мечта для хозяйки.
Состав:

500 г куриного фарша
1 лук
2 яйца
1/2 кочана капусты
2 ст. л. томатной пасты
100 мл натурального йогурта
соль, перец
Приготовление:

1. В кипяток на десять минут опускаем тонко нашинкованную капусту. Нарезаем лук полукольцами, а затем тушим его на сковородке пока не достигнет мягкого состояния.
2. В лук необходимо добавить мясной фарш и обжаривать до белого состояния мяса.
3. Берем йогурт и смешиваем его с томатной пастой, солим и приправляем перцем.
4. Форму для выпекания смазываем маслом, лучше всего взять оливковое. Выкладываем в нее пол порции капусты и полученного фарша. Сверху заливаем частью томатного соуса. Закончить слоем капусты и залить все остатками соуса.
5. Верх пирога помажем взбитыми яйцами для корочки.
Просмотров: 34650