Вкусно и полезно » Вторые блюда » Птица » Тушеная курица с овощами в сливках

Тушеная курица с овощами в сливках

Тушеная курица с овощами в сливках


Раскройте секрет приготовления нежного мяса птицы с овощами под мягким сливочно-сырным соусом, который буквально тает во рту!
Состав:

- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу
Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал
Приготовление:

1. Промытое филе режется на квадратные кусочки.
2. Для маринада чеснок измельчается и смешивается с соевым соусом, итальянскими травами, уксусом и перцем.
3. Курица погружается в смесь и маринуется до получаса.
4. Морковь без кожуры крупно трется на терке. Брокколи (не мороженная) разделяется на соцветия и солится.
5. Филе тушится без добавления масла в огнеупорной закрытой посуде до 5 мин. Морковь добавляется к курице и тушится еще 4 мин. Брокколи также присоединяется к мясу и томится до 7 мин.
6. Сыр перемешивается со сливками, добавляется в блюдо и тушится после закипания не более 7 мин. Горячее гарнируется зеленью и посыпается сыром по желанию.
Просмотров: 5466
   
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: