Вкусно и полезно » Выпечка и десерты » Десерты » Овсяные хлебцы с миндалем по-английски

Овсяные хлебцы с миндалем по-английски

Овсяные хлебцы с миндалем по-английски


Если поднадоел вкус печенья, побалуйте себя нежными хлебцами с джемом по классическому английскому рецепту. Волшебное сочетание овсяных хлопьев, миндаля и кокосового масла подарит вам непередаваемый аромат уже с первых минут приготовления.
Состав:

Мука из овсяных хлопьев (взбить в блендере до порошка) — 200 г
Гречневая мука — 150 г
крахмал —3 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — ½ ч.л.
Соль — ½ ч.л.
Кокосовое масло — 6 ст.л. Можно заменить любым другим ароматным холодного отжима, которое по вкусу подойдет в выпечку
Крошка миндаля (смолоть в блендере в пасту или заменить покупной арахисовой пастой) — 4 ст.л.
Йогурт — 1 чашка
Яблоки — 2 шт.
Приготовление:

1. Составляющие рецепта перемешиваются с маслом кокоса и крошкой миндаля.
2. Тертые яблоки и йогурт добавляются в массу для создания основы теста.
3. Стол посыпается мукой. Тесто замешивается до эластичной консистенции, раскатывается приблизительно до 3 см в толщину и вырезается формочками или стаканом.
4. Десерт выпекается до 16 мин. Температура духовки 220 градусов. При подаче к столу варенье выкладывается на хлебцы по желанию.
Просмотров: 1867