Вкусно и полезно » Вторые блюда » Рыба » Овощное рагу с креветками

Овощное рагу с креветками

Овощное рагу с креветками


Чтобы придать овощам пикантность, при этом не усложняя процесс приготовления, достаточно просто добавить креветки. Этот полезный морепродукт способен превратить как холодную закуску, так и горячее блюдо в настоящий шедевр.
Состав:

креветки - 350 г.
морковь - 300 г.
красный болгарский перец - 300 г.
брокколи - 300 г.
лук репчатый - 170 г.
чеснок - 3 зубчика
зеленый горошек - 300 г.
сок лимона - 1 ст.л.
масло каноловое - 1 ст.л.
соль - 0.25 ч.л.
кайенский перец - 0.25 ч.л.
Приготовление:

1. Размороженные креветки тщательно смешиваются с солью и кайенским перцем. Далее они обжариваются на растительном масле до 5 минут и перекладываются в отдельную емкость.
2. Лук с чесноком измельчаются и жарятся на сковороде 3 минуты.
3. Морковь с болгарским перцем нарезаются и добавляются к луку. Брокколи и горошек выкладываются в ту же сковороду и тушатся с овощами в двух ст.ложках воды до 5 минут.
4. Креветки с соком лимона присоединяются к овощной массе, перемешиваются и остаются на небольшом огне в течение двух минут.
Блюдо гарнируется рисом при подаче к столу.
Просмотров: 2840
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: