Вкусно и полезно » Вторые блюда » Мясо » Оджахури – шедевр грузинской кухни

Оджахури – шедевр грузинской кухни

Оджахури – шедевр грузинской кухни


Во всем мире пользуется популярностью блюда грузинской кухни. Супы, выпечка, мясо - здесь все вкусно! Оджахури - один из ее шедевров. Приготовьте его на ужин и вся семья обязательно останется довольна.
Состав:

Картофель 0,5 кг.
Масло подсолнечное.
Свиная шея 0,25 кг.
Помидоры.
Лук.
Чеснок.
Укроп, базилик по вкусу.
Приготовление:

  1. Все ингредиенты необходимо подготовить: помыть, почистить и порезать.
  2. На разогретую сковороду вливаем масло и выкладываем мясо. Свиную шею нужно обжарить до золотистой корочки.
  3. Лук нарезается соломкой и добавляется на сковороду.
  4. Тем временем во фритюрнице обжаривается картофель и солится. Готовую картошку добавляем на сковороду. Все хорошо перемешивается.
  5. Чеснок нарезается пластинами и рубится соломкой. Добавляем в блюдо.
  6. Нарезается помидор дольками и добавляется на сковороду. Все хорошо смешиваем и протушиваем.


Томат даст изумительный сок и объединит все ингредиенты. Блюдо готово. Можно подавать к столу!
Просмотров: 32281
   
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: