Яблоки в карамели

Яблоки в карамели


Если вы сладкоежка, или вам нравится баловать своих детей, попробуйте этот чудесный рецепт. У него есть три больших плюса.

+ Яблоки в карамели очень вкусные;
+ готовятся они легко и быстро;
+ В этом десерте сохраняются все витамины и другие полезности

Сейчас это модный десерт для вечеринок. Но, если вы поинтересуетесь, яблоки в карамели купить очень дорого! При этом, готовятся они элементарно. Для десерта отберите сочные сорта яблок с легкой кислинкой. Для посыпания лакомства потребуется кокосовая стружка, семена кунжута и мелкие конфетки.
Состав:

5-6 небольших яблочек кислосладких сортов;
1,5 стакана сахара;
Небольшой кусочек сливочного масла,
По 30 мл яблочного или винного уксуса, воды и жирной сметаны.
Тонкие, деревянные палочки или прочные шпажки.
Приготовление:

  1. У тщательно вымытых и обсущенных полотенцем яблок удалите хвостики и на их место вставьте шпажки.
  2. Все остальные продукты положите в кастрюлю, перемешайте и поставьте на медленный огонь.
  3. Варите, обязательно помешивая, пока сахар полностью не разойдется и не приобретет темно-бежевый цвет, а капля карамели на холодной тарелке не начнет застывать.
  4. Обмакните свои яблочки по одному в карамель и выложите их на тарелку, обмазанную маслом.
  5. Оставьте их на время для полного остывания.


Приятного аппетита.
Просмотров: 3964