Вкусно и полезно » Первые блюда » Окрошка кефирная с куриным мясом

Окрошка кефирная с куриным мясом

Окрошка кефирная с куриным мясом


Освежает, снимает ощущение голода, снабжает организм витаминами и питательными веществами. На 100 грамм приходится около 70 ккал.
Состав:

Яйцо куриное (вареное) - 3 шт
Лук зеленый - 30 гр
Грудки куриные (вареные) - 2 шт (300-350 гр)
Огурцы - 4 шт
Редиска - 100 гр
Картофель (вареный) - 4 шт
Укроп (зелень) - 30 гр
Соль - по вкусу
Горчица - по вкусу
Кефир пополам с минеральной водой - 2 литра
Приготовление:

1. Вареные желточки подавить вместе с горчичкой, а нарезанный укропчик, соль и перья лука тщательно размешать.
2. Остальные составляющие покрошить кубиком.
3. Сложить все вместе в глубокую емкость, аккуратно перемешать. Влить кефирчик, разведенный минералкой. Приправить горчицей с желтками, зеленью.

Перед едой первое блюдо должно настояться. Осталось разлить по глубоким тарелкам!
Приятного аппетита!
Просмотров: 3073