Вкусно и полезно » Выпечка и десерты » Десерты » Как приготовить дома мармеладные конфеты

Как приготовить дома мармеладные конфеты

Как приготовить дома мармеладные конфеты


Такой мармелад точно лучше магазинного. Только натуральные ингредиенты, нежный цитрусовый привкус. Просто тает во рту!
Состав:

● апельсиновый сок - 100 мл
● вода - 100 мл,
● лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
● сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
● тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
● тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
● желатин - 20 г.
Приготовление:

1. В апельсиновый сок всыпьте желатиновые кристаллы для набухания, размешайте. 2. Воду с сахарным песком и цедрой цитрусовых в кастрюльке на совсем маленьком огне доведите до закипания. Кипятите пока сахар-песок не растворится полностью.
3. Сахарный сироп снимите с плиты, не медля введите в него набухший в соке желатин. Размешивайте до полной однородности, процедите, убрав цедру.
4. Желейная масса готова. Разложите в выстеленную листами пищевой пленки форму.

Мармелад должен постоять на холоде от 6 до 10 часов. За это время желейные конфетки хорошо застынут и их можно будет переложить на пергамент, нарезать кусочками и обвалять в сахарном песке, кунжуте, ореховых крошках на ваш выбор.
Просмотров: 21265
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: