Вкусно и полезно лого

Кекс с корицей и морковью

Кекс с корицей и морковью


Весьма аппетитный и вкусный! Кусочек диетического кексика можно позволить себе, невзирая на диеты, так как 100 грамм — это всего 87.7 ккал.
Состав:

Ингредиенты:
250 гр моркови
4 ст. л. овсяных отрубей (смолоть или купить мелкие)
3 яйца
1 ч. л. молотой корицы
цедра одного лимона
1 ч. л. пекарского порошка
изюм - опционально
сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:

1. Яичные желточки, отделив от белков, соединить с заменителем сахара, порошком корицы, молотыми отрубями и пекарским порошком. Прибавить мелко потертую морковку и лимонную цедру.
2. Отделенные белки всколотить в упругую пену и переложить к желтковой смеси. Тесто должно выйти жидкое.
3. Вылить массу в жаропрочную форму.
4. Печь 3/4 часа в прогретом духовом шкафу (180°).
4. Немного остудив, кексик поделить горизонтально пополам. Намазать йогуртом, смешанным с заменителем сахара. Определить на полку в холодильнике для пропитки (2 часа).

Верх немного присыпать порошком корицы или какао. Чудесная морковная выпечка! Ничем не уступает привычным десертам.
Просмотров: 14333
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: